4/25までの御注文で母の日のお届け承ります。備考に「母の日到着希望」と記載を〜

詰合せがお得!【八代目セレクション】 送料込!

4,860円(税360円)

DETAIL

佐藤屋八代目の代表作を詰合せ!
テレビ全国放送の反響すさまじく、お届けは3月に入ってとなります事、ご了承くださいませ。
送料は全国500円均一!にて、単品で
買うよりお得にお求めいただけます。

【和菓子をちょっと自由に】をモットーに、伝統の技を用いて今の感覚の菓子を作る佐藤屋八代目。
その代表作ともいえる三品を詰め合わせた特製セットを全国一律送料500円にてお届けします!

「玉響(たまゆら)」
・3cm角×6個入箱
佐藤屋の銘菓「乃し梅」を、白あんと寒天を用いた和の生チョコにのせた、和菓子屋流の
オランジェットとでもいうべき菓子。
カカオの香り豊かな味わいのあとに、ふっと現れる乃し梅の爽やかな酸味がたまりません。

珈琲や紅茶でゆったりお茶の時間を。
和菓子と酒のペアリングでは、ブランデーやワイン、特に面白いのはお燗したお酒とのペアリング。

ついついもう一つと手がのびる、和菓子職人の技を尽くしたチョコレートです。
常温保存で10日の賞味期限。

お住いの地域が暑い方は、冷蔵保管で、室温になじませてのお召し上がりを。
発送は常温で問題ございません。

※クール便で発送をご希望の方は、単品ごとでのお求めをお願いいたします。

「りぶれ」
・1本(19cm×8cm)
伝統の黒糖羊羹の炊き上がりにラム酒を練りこみ香り高く仕上げたものに、愛媛は怒和島の一軒の農家さんからいただきます、樹上で完熟したレモンの蜜漬を浮かべました。

レモンの仕込みはもちろん佐藤屋の和菓子職人の手で。
ほんのり渋は残しつつ、甘さと酸のバランス良く。手煉りの羊羹は、ふつうのものより少し柔らかめに。
透明の寒天の層と羊羹の二層にすることで、レモンの姿がより美しく見える形になっています。

取り合わせはやはり珈琲や紅茶がメインになりますが、こちらも「和菓子と酒」で驚きのペアリングが。
ジンとのペアリングで、ぐっとジンの味わいが変わりスッキリ!
地元山形の「Bar12」さんでは、もう定番の組合せです。
賞味期限は30日。

「エンガディナー」
・小サイズ1本(330g)
和菓子要素はゼロ!
クルミたっぷりのスイスの伝統菓子です。
八代目がこよなく愛し、職人や店の仲間からは「主食なのでは?」と言われるほどの思い入れを持つ菓子。

全国に類した菓子はございますが、違いを生んでいるのはレモンの皮の黄色い部分だけを丁寧に摺りおろして練り込んだ、バターの香り高く、かつあと味のすっきりしたクッキー生地や、蜂蜜と生クリームをねっとりし過ぎず、歯切れよく仕上げた濃厚なヌガーに、たっぷりのクルミを詰め込み、クッキー生地で包み込んでオーブンでゆっくりと焼き上げる基本に忠実な作り方かもしれません。

カロリーも甘さもまったく控えていない、クラシックでしっかりした味わいの焼き菓子がお好きなら、きっとハマる味です。

ペアリングのおススメは焼酎!
焼酎のロックと取り合わせますと、焼酎がぐっと飲みやすくスイスイと進むペアリングは、きっと驚かれるかと思います。
賞味期限は60日。


商品紹介だけで、こんなに長くなってしまう。それだけで、八代目の思い入れが伺えるというもの。
【ネオ和菓子】なんて呼び名で色々と御紹介をいただくものの、それぞれの時代における「菓子」は、それぞれの時代の影響を受けた「今」を生きる人間がつくるもの、という考え方の八代目が、自分の活きる「今」を菓子で表現するとこうなる、というスタイルの菓子たち。
一度召し上がっていただきますと、佐藤屋の「今」が体感していただけるかと?!


※常温保存可能です。

※「送料込み」での発送は「クロネココンパクト(送料込)」
 を選択してください。
 複数点ご注文をいただいた場合は、分けての
 発送となります。



※日付指定は備考欄に
記載くださいませ(7日後より可能)。指定のない場合は
通常、1週間程度でお届けをいたしております。


※贈り物の場合もございますので、あえて納品書等の値段の
 わかるものなどは同封しておりません。

REVIEW

感動的な味と美しさ
  • cocoemma
  • 2021/01/28 10:43:04
初めて佐藤屋さんの和菓子を食べたのは、山形にお住まいの方から玉響をお土産として頂いた時でした。
もともとスイーツが大好きで和菓子も洋菓子も日常的に食べていましたが、玉響を一口食べた瞬間、思わずすぐにお店の名前を確認したほど感動しました。
チョコレートと餡の絶妙なバランス、乃し梅のアクセントが今までに食べたことのない味だったのです。
それをきっかけに今回こちらの詰め合わせを注文したのですが、玉響はもちろん、今回初めて食べた「りぶれ」に「エンガディナー」のどちらも本当に美味しかったです。
特に「りぶれ」については羊羹にラム酒とレモンがこんなにも合うなんて、嬉しい発見でした。
ぜひまたリピさせて頂きます。

ショップからのコメント
大変なご高評をいただき、一同心より感激しております。
和菓子をちょっと自由に、をモットーに作る伝統の技と今の感性の融合した菓子。
山形の自然と人の中で育てていただいた独自の感覚を活かして、これからも
良い菓子をお届けできる様頑張ってまいります。
応援よろしくお願い致します。
2021/01/29 08:25:20

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

佐藤屋 八代目 佐藤慎太郎
佐藤屋 八代目 佐藤慎太郎
【和菓子をちょっと自由に】 山形から日本中へ。どこかの誰かの何かの時間を、和菓子で彩れたら、菓子屋として最高の幸せです。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

クロネココンパクト(単品三点まで)
単品商品を三点までのお求めでお使いいただける発送方法です。
三点までのお求めの際は「クロネコヤマト便」を選択してください。
四点以上のお求めでコンパクト便を選択いただいた場合、送料の再計算が必要となり、決済のし直しが必要となり、お送りまでお時間をいただく事がございます。

お届け希望日は備考欄にておしらせくださいませ。
通常は1週間程度でお届けをしております。
なお、単品商品に配送開始日が設定されている場合、最も遅いものに合わせての発送となります。
クロネコヤマト便
単品の商品点数が三点より多い場合にはこちらをご指定下さい。
三点以下の単品のお買い上げでこちらを選択されますと、送料が割高になってしまいます。ご注意くださいませ。

お届け希望日は備考欄にご記載ください。
希望日の無い場合は、弊社内で最短にてお送りをいたします。
通常は1週間程度でお届けをいたしております。

なお、単品商品に「配送開始日」が設定されております場合、ご注文の品の中で最も遅い発送開始日のものに合わせての発送となります。
クロネコクール便
冷凍や冷蔵の品物はこちらでお届けとなります。
たまゆらや棹菓子など、ご希望でクール便(冷蔵)でお送りをします際もにお選びいただけます。

お住いの地域が温かく、菓子にとって不安な際はこちらをご指定下さいませ。
配送地域によりますが、1500円程度の送料となります。

レターパック
レターパック330での発送でご自宅の
ポストへのお届け。日付指定は承りかねます。
送料は商品代に込みとなります。
生菓子クール便(クロネコヤマト)
生菓子お送り用、クロネコヤマトの冷凍クール便です。

お届け希望日は備考欄にご記載ください。
希望日の無い場合は、弊社内で最短にてお送りをいたします。
通常は1週間程度でお届けをいたしております。
クロネココンパクト(送料込)
店頭お渡し
佐藤屋各店での店頭お渡しの際にご指定いただけます。
【店頭お渡し】の記載のない商品にはお使いいただけませんのでご注意ください。

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。食品ですので、商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

PayPay
Amazon Pay
amazonアカウントをお使いいただいての決済となります。
アカウントに登録された配送先やお支払情報を使用しての決済となります。
クレジット
お手持ちのクレジットカードによる決済です。
その場でお支払が確定いたしますので、配送までの確認事項が最も少なく、比較的はやいお届けが可能です。
銀行振込
銀行振り込みを確認させていただきましての発送です。
申し訳ございませんが、振込手数料はご負担願います。
土日および祝祭日はお振込み確認ができかねますことご了承くださいませ。
店頭お支払
佐藤屋各店の店頭にてお支払いをいただきます決済です。
店頭では現金、クレジットカード、各種pay、waonなどがお使いいただけます。
【店頭お渡し商品のみ】にお使いいただけます。